Карта бара

Игристое вино / Sparkling Wine
Италия / Italy
Мондоро Асти                                                                                       
Mondoro Asti

Мартини Асти                                                                                      
Martini Asti

Просекко. Бельстар. Брют                                                                    
Prosecco Belstar Brut

Чили / Chile
Фрезита, розовое сладкое                                                                       
Fresita, rose sweet


Вина по бокалам / Wine by glass
Белое вино / White wine       
Кот дю Рон. Томас Бассот                                                                     
(Франция)
Cotes-du-Rhone АОС. Thomas Bassot
Вино белое сухое. Сорта винограда: Марсан, Русан, Вионье.
Вкус освежающий с живой кислотностью.
Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, птицей и телятиной.

Шато д’Орэ. Бордо                                                                                     
(Франция)
Chateau d'Haurets. Bordeaux АОС
Вино белое сухое. Сорта винограда: Мюскадель, Совиньон, Семийон.
Свежий аромат с тонами экзотических фруктов, яблок и полевых цветов.
Элегантный, освежающий вкус. Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с салатом «Руккола с креветками», а также с жареным Сибасом.

Надария. Инсолья. Кузумано                                                                  
(Италия)
Nadaria. Insolia. Cusumano
Вино белое сухое. Сорт винограда: Инсолья.
Интересное сицилийское вино обладает легкой текстурой и элегантным вкусом, в котором преобладают тона персика и тропических фруктов. Прекрасно сочетается с блюдами из птицы и морепродуктами.

Терре Аллегре. Чело                                                                             
(Италия)
Terre Allegre. Cielo
Вино белое полусладкое. Сорт винограда: Треббьяно.
Легкое вино, обладает цветочным ароматом и свежий фруктовым вкусом.

Таламанка. Совиньон Блан                                                                 
(Чили)
Talamanca. Sauvignon Blanc
Вино белое сухое. Обладает округлым, богатым, ярким вкусом с живой кислинкой.
Свежий аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, свежее - скошенной травы, яблочного пирога и персика.


Вина по бокалам / Wine by glass
Красное вино / Red wine  
Кот дю Рон. Томас Бассот                                                                     
(Франция)
Cotes-du-Rhone АОС. Thomas Bassot
Вино красное сухое. Сорта винограда: Гренаш, Сира, Мурведр
Вино обладает изящным букетом из ароматов черной смородины, вишни, перца и прованских трав. Вкус средней полноты, насыщенный и мягкий, с нотами черной смородины, ежевики и перца.
Прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Шато д’Орэ. Бордо                                                                                 
(Франция)
Chateau d'Haurets. Bordeaux АОС
Вино красное сухое. Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран.
Вино демонстрирует богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с оттенками вишни, чернослива, темных ягод и пряностей. Тонкий свежий аромат раскрывается нотами красных ягод и обворожительными оттенками полевых цветов.
Рекомендуется к Медальонам из вырезки говядины.

Надария. Неро д’Авола. Кузумано                                                       
(Италия)
Nadaria Nero d'Avola. Cusumano
Вино красное сухое. Сорт винограда: Неро д’Авола.
Это сицилийское вино обладает ярким ароматом с оттенками вишни, малины и черной смородины. Вкус округлый, полный, с отличным телом и пряными тонами.

Терре Аллегре. Чело                                                                              
(Италия)
Terre Allegre. Cielo
Вино красное полусухое. Сорт винограда: Санджовезе.
Вино обладает тонким фруктовым ароматом с тонами малины и вишни, имеет округлый вкус с оттенками ягод в послевкусии.

Таламанка. Каберне Совиньон                                                           
(Чили)
Talamanka. Cabernet Sauvignon
Вино красное сухое. Сочное вино со вкусом пряной красной ягоды. Идеально подходит к мясу на гриле.

Белое вино / White wine   
Франция / France
Бордо / Bordeaux
Шато О-Бельян. Антр-Де-Мер                                                              
Chateau Haut-Belian. Entre-Deux-Mers  АОС
Вино белое сухое. Сорта винограда: Семильон, Мюскадель, Совиньон Блан.
Свежий, яркий аромат, с цветочными тонами, оттенками белых фруктов и цитрусовых.
Легкое освежающее вино с гармоничным послевкусием.
Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с легкими салатами и сырами.

Бургундия / Bourgogne
Шабли. Домэн Эрве Азо                                                                        
Chablis АОС. Domaine Herve Azo
Вино белое сухое. Сорт винограда: Шардоне.
Изысканный аромат с нотами цитрусовых фруктов, зеленых яблок и мокрого камня. Элегантное, освежающее вино с яркой кислотностью и минеральными нотками в послевкусии. Прекрасно сочетается с устрицами, мидиями и ракообразными, с блюдами из птицы под сливочным соусом, а также морской рыбой.

Шабли Премье Крю. Альберт Пик                                                        
Chablis Premier Cru АОС. Albert Pic
Вино белое сухое. Сорт винограда: Шардоне.
Исключительное вино производится лишь в лучшие годы! Душистый, нежный аромат раскрывается тонами белых цветов, меда и акаций. Пленительный и нежный вкус, утонченный и элегантный, с долгим и нежным послевкусием. Вино великолепно подходит к ракообразным и благородным сортам рыбы.

Пик Премье. Шардоне. Альберт Пик                                                
Pic Premier. Chardonnay. Albert Pic. АОС
Вино белое сухое. Сорт винограда: Шардоне.
В богатом и чувственном букете аромата переплетаются сладкие цветочные ноты и теплые оттенки меда. У вина гармоничный, приятный, маслянистый вкус с фруктовыми оттенками и долгим, тонким послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из дорады, масляной рыбы на гриле, тигровым креветкам и рыбе сибас.

Эльзас / Alsace
Жантий. Хюгель                                                                                    
Gentil Hugel. АОС              
Вино белое сухое. Сорта винограда: Мускат, Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер.
Изысканное, хорошо сбалансированное, элегантное вино, с глубиной и богатством вкуса. Свежий цветочный аромат наполнен яркими фруктовыми нотами с оттенками апельсина. Гармоничный, освежающий вкус с тонами зеленого яблока, цитрусовых и дыни.

Рислинг. Традисьен. Хюгель                                                               
Riesling. Tradition. Hugel. АОС              
Вино белое полусухое. Сорт винограда: Рислинг.
Благородный, чистый, свежий аромат вина наполнен нотами цветов и фруктов: весенних цветов, липового цвета, лайма, мелиссы и белого персика, а также тонкими минеральными нюансами. Вкус вина полный, элегантный, освежающий, хорошо структурированный.
Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно отлично подойдет к морепродуктам, моллюскам, сырой или маринованной рыбе, рыбе в соусе или на гриле.

Долина Луары  / Vallee de la Loire
Сансер. Комт Лафон. Де Ладусет                                                        
Sancerre АОС. Comte Lafond. De Ladoucette
Вино белое сухое. Сорт винограда: Совиньон Блан.
В утонченном аромате вина гармонично сплетаются оттенки дыни и персика, цветочные и цитрусовые нюансы. Свежий, бодрящий вкус вина наполнен спелыми фруктовыми нотками. Послевкусие — длительное, приятное. Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, мягкими сырами, салатами с морепродуктами.

Мюскаде Сэвр э Мэн. Сюр Ли. Марк Бредиф                                  
Muscadet Sevre et Maine АОС. Sur Lie. Marc Bredif
Вино белое сухое. Сорт винограда: Мюскаде.
Одно из великолепных, легких вин. В ярком букете вина переплетаются оттенки цитрусовых (лайма и мандарина) с нюансами минералов и дыма. Вкус вина свежий, живой, с хорошей кислотностью, выразительными нотами лимона, легкими нюансами минералов и гармоничным послевкусием.

Италия / Italy
Пьемонт / Piemonte  
Гави. Ле Марне. Микеле Кьярло                                                          
Gavi DOCG. Le Marne. Michele Chiarlo
Вино белое сухое. Сорт винограда: Кортезе.
Вино очаровывает своим интенсивным, нежным ароматом, с оттенками липового цвета и свежеиспеченного хлеба. Вкус вина гармоничный, свежий, с фруктовыми оттенками и пикантным послевкусием.
Вино является прекрасным аперитивом. Прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, жареным или приготовленным на гриле белым мясом, рыбой, морепродуктами.

Венето / Veneto    
Соаве. Фабиано                                                                                       
Soave DOC. Fabiano
Вино белое сухое. Сорта винограда: Гарганега, Треббьяно, Шардоне.
Свежий аромат вина раскрывается фруктовыми нотами и легкой кислинкой. Вкус вина сухой, гармоничный, с цветочными нотами и свежим послевкусием с минеральными оттенками.
Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с супами, белым мясом,  рыбными блюдами и свежими овощами.

Тоскана / Toscana   
Вилла Антинори                                                                                             
Villa Antinori IGT
Вино белое сухое. Сорта винограда: Треббьяно, Мальвазия, Шардоне.
Тонкий фруктовый аромат, с нотами грущи, зеленого яблока и апельсина. Вкус вина свежий, мягкий, сбалансированный, с длительным ароматным послевкусием.
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Идеально сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с белым мясом, закусками, с блюдами из курицы.

Умбрия / Umbria
Брамито дель Черво. Кастело дела Сала                                            
Bramito del Cervo. Castello della Sala. IGT
Вино белое сухое. Сорт винограда: Шардоне.
Прекрасное вино, обладает свежим, сложным, фруктовым и сливочным ароматом с ванильными нотками. Вкус вина прекрасно структурированный, элегантный, с яркой минеральностью и мягкой текстурой. Гастрономичное вино, сочетается с белым мясом, морепродуктами, пирогами и рыбой на гриле.

Лацио / Lazio
Эст!Эст!!Эст!!! ди Монтефиасконе. Фалеско                               
Est!Est!!!Est!!! di Montefiascone DOC. Falesco
Вино белое сухое. Сорта винограда: Треббьяно, Мальвазия, Рошетто.
Необычное имя это вино из получило еще в XII столетии. В изящном аромате вина гармонично переплетаются цветочные и фруктовые нотки. Вино очаровывает свежим, гармоничным вкусом с элегантной структурой, умеренной кислотностью и приятными фруктовыми тонами. Вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, рыбными блюдами, моллюсками.

Апулия / Puglia
Паяра. Тормареска                                                                               
Paiara. Tormaresca. IGT
Вино белое полусухое. Сорта винограда: Шардоне, Бомбино.
Утонченный аромат вина наполнен нотами персика и белых фруктов в окружении цветочных нюансов. Вкус вина мягкий, свежий, сочный, отличающийся приятным послевкусием. Вино станет хорошим сопровождением к рыбе, приготовленной на гриле, моллюскам, легким салатам, морепродуктам.

Сицилия / Sicilia
Санта Кристина. Пино Гриджио. Антинори                                   
Santa Cristina. Pinot Grigio. Antinori. IGT
Вино белое сухое. Сорт винограда: Пино Гриджио.
Живое, яркое вино. Интенсивный, открытый фруктовый аромат вина наполнен тонами желтых фруктов и белых цветов апельсинового дерева. Вино обладает полным, мягким, фруктовым вкусом с оттенками желтых фруктов.


Новая Зеландия / New Zealand
Матуа. Совиньон Блан                                                                        
Matua. Sauvignon Blanc
Вино белое сухое. Сорт винограда: Совиньон Блан.
В сложном аромате вина яркие тропические и цитрусовые тона сочетаются с приятной свежестью.
Щедрый вкус вина обладает прекрасной структурой, хрустящей кислотностью и минеральностью, которую подчеркивают фруктовые ноты и длительное послевкусие.
Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с устрицами, рыбой и морепродуктами.


Красное вино / Red wine  
Франция / France
Бордо / Bordeaux
Шато Гобер. Бордо                                                                              
Chateau Gobert. Bordeaux AOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон.
В интригующем букете вина преобладают ноты красных и черных ягод, дополненные оттенками пряных трав и дуба. Вкус вина насыщенный и богатый, с хорошими зрелыми танинами, нотами черных ягод и дыма. Вино превосходно сочетается с горячими закусками, филе ягненка, тушеной бараниной на косточке.

Шато Ле Вивье. Медок                                                                     
Chateau Le Vivier. Medoc AOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
Вино обладает ароматом с нотами сливы, черной смородины, фиалки и лакрицы. Вкус вина элегантный, мягкий, демонстрирующий тона темных фруктов и ягод.
Сочетается с блюдами: «Рубец жареный», «Паста с утиной грудкой», «Голень ягненка с пастой».

Шато Планяк. Крю Буржуа. Медок                                              
Chateau Plagnac. Cru Bourgeois. Medoc AOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
Элегантное классическое вино. Аромат вина раскрывается оттенками сливы, кедра, тостов. Вкус вина округлый, насыщенный, с мягкой текстурой, гармоничными танинами и прекрасным балансом, нотками фруктов и тостов. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и домашней птицы (утки, курицы), пирогами и сырам.

Шато Ля Кордон. Крю Буржуа. Медок                                         
Chateau La Cardonne. Cru Bourgeois. Medoc AOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Сложное, элегантное и гармоничное вино. В аромате вина тона лакрицы и фиалки окружают классические оттенки черных фруктов. Вино обладает элегантным, объемным вкусом без агрессивности, с мягкой текстурой, хорошо интегрированными танинами, фруктовыми нотами.
Блюда к этому вину: «Тутурма с кониной», «Хвосты говяжьи», «Утиная грудка с соусом».

Шато Дюпре. Сент-Эмильон                                                             
Chateau Dupray. Saint-Emillon AOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон.
Роскошный и насыщенный аромат лесных ягод и ноток подлеска. Вкус фруктовый, хорошо структурированный, с приятными мягкими танинами. Прекрасно сочетается с жареным мясом, с блюдами «Баранина тушеная на косточке», «Филе ягненка».

Шато Ле Кастелло. Сент Эмильон Гран Крю                               
Chateau Le Castelot. Saint-Emillion Grand Cru AOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.
Одно из прекрасных вин Бордо. Аромат раскрывается свежими нотами вишни и малины, а также сладковатыми тонами ванили, к которым добавляются легкие нюансы кожи и теплых пряностей. Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом, в сложном букете которого переплетаются ноты красных фруктов, ванили, кожи и легкие тона пряностей, придающих особое очарование долгому и приятному послевкусию. Глубокий вкус вина прекрасно сочетается с мясом на гриле, бараниной, филе ягненка.

Долина Луары  / Vallee de la Loire
Сансер. Комт Лафон. Де Ладусет                                                    
Sancerre АОС. Comte Lafond. De Ladoucette
Вино красное сухое. Сорт винограда: Пино Нуар.
Интенсивный аромат вина завораживает тонами красных фруктов и ягод, особенно вишни, смородины, малины, а также оттенками пряностей. Вкус вина округлый, живой, хорошо сбалансированный, фруктовый, со спелыми мягкими танинами и фирменным мощным послевкусием. Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, дичью, грибами, выдержанными сырами, с такими блюдами как «Карпаччо из конины», «Цезарь с кониной вяленой».
            
Долина Роны  /  Vallee du Rhone
Шатонеф дю Пап. Ля Бернардин. М. Шапутье                                         
Chateauneuf du Pape АОС. La Bernardine. M. Chapoutier
Вино красное сухое. Сорт винограда: Гренаш.
Очень элегантное, насыщенное вино, которое имеет прекрасную свежесть и глубину. Сложный и тонкий аромат вина раскрывается тонами черной смородины и сливы, за которыми следуют оттенками жареного кофе и корицы, черешни и вишни, влажной земли и подлеска. Вкус утонченный, с пряными лакричными и фруктовыми оттенками, длительным послевкусием с нотками специй. Вино сочетается с блюдами «Стейк рибай», «Тейбон на гриле», «Паста с утиной грудкой».

Божоле / Beaujolais
Божоле Вилляж. Томас Бассот                                                                      
Beaujolais-Villages AOC. Thomas Bassot
Вино красное сухое. Сорт винограда: Гамэ.
Нежный аромат с оттенками малины, фиалок и вишни. Вкус щедрый, молодой, фруктовый. Блюдо к этому вину: «Утиная грудка с клюквенным соусом», «Кызылык», «Бастурма».
                         
Италия / Italy
Венето / Veneto    
Вальполичелла. Фабиано                                                              
Valpolicella DOC. Fabiano
Вино красное сухое. Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара.
В аромате вина ощущаются ноты вишни, нюансы красных ягод. Сочное, мягкое вино обладает гармоничным, тонким, легко пьющимся вкусом, в котором ощущаются нотки спелых ягод вишни и ежевики. Вино прекрасно сочетается с блюдами: «Салат мясной», «Цезарь с кониной».

Тоскана / Toscana   
Вилла Антинори                                                                                              
Villa Antinori IGT
Вино красное сухое. Сорта винограда: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сира.
В насыщенном, интенсивном аромате вина оттенки вишни и лесных ягод переплетаются со свежими нотками мяты и шоколада. Вино обладает сложным вкусом с элегантной структурой и мягкими бархатистыми танинами. Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью и уткой.

Ле Рабатте. Кьянти Классико                                                           
La Rabatte. Chianti Classico DOCG
Вино красное сухое. Сорта винограда: Санджовезе, Мерло, Сира.
Яркий аромат вишни и фиалок. Вкус свежий, прекрасно сбалансированный и мягкий, с фруктовыми и цветочными нюансами. Блюда к этому вину: «Голень ягненка с пастой».

Ла Браческа. Вино Нобиле ди Монтепульчано                               
La Braccesca. Vino Nobile di Montepulciano DOCG              
Вино красное сухое. Сорта винограда: Санджовезе, Мерло.
Полнотелое, насыщенное вино с невероятно свежим фруктовым ароматом и яркими оттенками табака и специй. Во вкусе вина тона вишни и ежевики гармонично поддерживаются сбалансированными танинами, которые придают вину эластичность и элегантность. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, например «Голень ягненка с пастой» и мягкими сырами.

Брунелло ди Монтальчино                                                              
Brunello di Montalcino DOCG
Вино красное сухое. Сорт винограда: Брунелло.
Насыщенный аромат с тонами дикой вишни и пряного дуба. Вкус элегантный, с бархатной структурой и грациозным послевкусием. Блюда к этому вину: «Стейк рибай», «Т-бон на гриле».

Трентино-Альто-Адидже / Trentino-Alto Adige
Каберне Совиньон. Лафоя. Кольтеренцио                                         
Cabernet Sauvignon DOC. Lafoa.Colterenzio
Вино красное сухое. Выдающееся красное вино северной Италии. Сложный аромат: эфирный, травяной.
Вкус насыщенный с выраженными танинами.
Сочетается с белым жареным мясом, дичью, блюда из кролика, бараниной и сырами.

Сицилия / Sicilia  
Сира. Кузумано                                                                                                    
Syrah. Cusumano IGT
Вино красное сухое. Сорт винограда: Сира.
Сочное, южное вино обладает богатым ароматом с нотами спелых красных фруктов и пряными и перечными нюансами. Вкус вина сбалансированный, приятный, с нотами черной смородины, мягкими танинами и долгим послевкусием. Сочетается с дичью, блюдами из баранины и ягненка.

                                                        
Новая Зеландия / New Zealand
Матуа. Пино Нуар                                                                                    
Matua. Pinot Noir    
Вино красное полусухое. Сорт винограда: Пино Нуар.     
Великолепное вино  обладает характерным сортовым ароматом с нотами сливы и вишни, поддержанными нюансами специй.  Вкус вина мягкий, сочный, элегантный, с гибкой танинной структурой, нотами красных фруктов и лепестков розы. Завершает вкус богатое, глубокое послевкусие с нюансами дуба и пряностей.                       
Прекрасно подойдет к холодным мясным блюдам, к лососю и тунцу, утке и блюдам с грибами.

      
Новинка Сезона 2014 г.
Итальянский Дом Арджиолас с острова Сардиния.
Сasa italiana Argiolas Sardegna
Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству знаменитого энолога — Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Костамолино. Верментино ди Сандиния                                          
Costamolino. Vermentino di Sardegna DOC
Вино белое сухое. Сорт винограда: Верментино.
Удивительное вино, которое, несмотря на свой светлый цвет, очень насыщенное, бодрящее и свежее. Вино обладает утонченным, элегантным и интенсивным ароматом.
Прекрасно сочетается со свежими овощами, пастой, рыбой на гриле, креветками, курицей и свининой.

Костера. Каннонау ди Сардиния                                                                    
Costera. Cannonau di Sardegna DOC
Вино красное сухое. Сорта винограда: Каннонау, Кариньяно, Бовале Сардо.
Насыщенное, ароматное вино с хорошей текстурой и неповторимым вкусом. Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой черной вишни и солодки, постепенно обогащаясь пряными тонами. Вино отличается сухим, теплым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами и округлыми танинами. Вино прекрасно сочетается с жареной говядиной или бараниной, пастой и грибами.

© Ресторан «Дом Татарской Кулинарии» – национальная кухня в центре Казани, банкеты.
Создание сайта - Фикс Фокс